vichyssoise

Mi padre me ha contado el secreto de su abuela para el arroz de conejo.
Yo se lo contaré a mis hijos.

Emocionada por la revelación del secreto culinario, le he contado el mío para las cremas de verduras. Es un secreto compartido con Clemen. Mientras cortaba las verduras, se me ha ocurrido que todo pasa menos las recetas de cocina.

Dentro de un montón de años, cuando lo nuestro esté en los confines de la memoria, una noche, en dos rincones alejados de la ciudad, cocinaremos simultáneamente la misma vichyssoise. O mejor: cada una irá perfeccionando la receta a su manera...

Me gusta la intimidad de las cocinas. Si no estás, no sabes lo que se cuece.